Le regrowing : découvrez cette technique pour faire repousser ces 5 légumes à coup sûr !

Vous avez sans doute déjà entendu parler du regrowing, cette technique de jardinage qui consiste à faire repousser des légumes à partir de leurs restes.

Non seulement c’est une manière ludique et éducative de jardiner, mais en plus, cela permet de réduire ses déchets et de faire des économies. Dans cet article, nous vous présentons 5 légumes qui repoussent à coup sûr, pour que vous puissiez profiter pleinement des avantages du regrowing.

1. La laitue : un classique du regrowing

Parmi les légumes faciles à faire repousser, la laitue occupe une place de choix. Pour ce faire, il vous suffit de :

  • Couper la base (environ 2 cm) d’une laitue que vous avez consommée.
  • Placer cette base dans un récipient peu profond avec un fond d’eau (environ 1 cm).
  • Mettre le récipient près d’une fenêtre bien exposée au soleil.
  • Changer l’eau tous les deux jours.

En quelques jours, vous verrez apparaître de nouvelles feuilles et racines. Vous pourrez alors transplanter votre laitue dans un pot ou directement au jardin.

2. Le céleri : un légume apprécié en regrowing

Le céleri est un autre légume qui se prête bien à cette technique. Pour le faire repousser :

  • Coupez la base du céleri en conservant environ 5 cm de hauteur.
  • Placez la base dans un récipient avec un fond d’eau, et exposez-la à la lumière du jour.
  • Veillez à changer l’eau régulièrement (tous les deux jours environ).

Au bout d’une semaine, vous devriez observer des feuilles et des racines qui poussent. Vous pourrez alors replanter votre céleri dans un pot ou au jardin.

3. L’oignon vert : une repousse rapide et savoureuse

L’oignon vert est également très simple à faire repousser, avec l’avantage de pousser rapidement. Pour en profiter :

  • Coupez les tiges vertes de l’oignon en laissant environ 2 cm au-dessus des racines blanches.
  • Mettez les bouts d’oignons verts dans un verre avec un fond d’eau.
  • Placez le verre près d’une source de lumière naturelle.

Il ne vous faudra que quelques jours pour voir vos oignons verts repousser. Une fois qu’ils auront atteint une taille suffisante, vous pourrez les récolter et les utiliser dans vos recettes préférées.

4. Le poireau : redonnez vie à vos restes de légumes

Le poireau est un autre candidat idéal pour le regrowing. Pour le faire repousser :

  • Coupez la partie supérieure du poireau en conservant environ 5 cm de la base.
  • Placez cette base dans un récipient avec un fond d’eau et exposez-la à la lumière.
  • Changez l’eau tous les deux jours.

En une semaine à peine, vous devriez voir apparaître de nouvelles feuilles et racines. Vous pourrez alors planter votre poireau dans un pot ou au jardin, et ainsi profiter d’une nouvelle récolte.

5. Le basilic : ajoutez une touche de fraîcheur à vos plats

Pour finir notre sélection, le basilic est une herbe aromatique très appréciée en cuisine, et qui se prête également bien au regrowing. Voici comment procéder :

  • Récupérez des tiges de basilic d’environ 10 cm de longueur.
  • Retirez les feuilles du bas, pour ne conserver que les feuilles du haut.
  • Mettez les tiges dans un verre avec un fond d’eau, en veillant à ce que les feuilles ne touchent pas l’eau.
  • Placez le verre près d’une fenêtre bien exposée au soleil.

Au bout de quelques jours, vous devriez observer des racines qui poussent sur les tiges. Lorsqu’elles auront atteint environ 2 cm de longueur, vous pourrez planter votre basilic dans un pot ou au jardin.

Le regrowing est une manière simple et économique de profiter de légumes frais à la maison. Avec ces 5 légumes qui repoussent à coup sûr, vous avez désormais toutes les clés en main pour vous lancer dans cette pratique passionnante. Alors n’attendez plus, et redécouvrez le plaisir de jardiner avec le regrowing !

Melie

En tant que rédactrice web, Mélie aime écrire sur des sujets qui lui tiennent à cœur tels que le jardinage et la décoration. Sur Agrapresse, cette plant lover vous partage tous ses conseils pour chouchouter vos plantes et aménager votre jardin à la perfection.

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