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Vendredi 08 septembre 2017

La production record de céréales pèse sur les prix alimentaires, selon la FAO


Les prix des produits alimentaires se sont contractés de 1,3 % en août par rapport à juillet « en raison principalement de perspectives de récoltes céréalières abondantes laissant entrevoir une importante reconstitution des stocks », selon le dernier rapport de la FAO publié le 7 septembre. L’indice des prix des céréales a reculé de 5,4 %, « reflétant une forte baisse des prix du blé du fait de l’amélioration des perspectives de production dans la région de la mer Noire ».

Parallèlement, les prix de la viande ont chuté de 1,2 % au cours du mois d’août et ceux du sucre de 1,7 %, tandis que les prix des huiles végétales progressaient de 2,5 % et ceux des produits laitiers de 1,4 %.

En dépit de cette légère baisse mensuelle des prix des produits alimentaires, l’indice reste supérieur de 6 % à sa valeur d’il y a un an.

Matthieu BROCART



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