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Vendredi 09 novembre 2018
Continuons de nous projeter dans le monde nouveau qu’apporte avec lui le changement climatique. Le débat sur les biotechnologies ne devrait pas y échapper. Qu’elles aient été pro- ou anti- OGM, les parties prenantes de cette controverse qui a animé les années 2000 doivent (...)

Vendredi 02 novembre 2018
Bon gré mal gré, il faut désormais se projeter dans un monde nouveau, car les effets du changement climatique se font déjà ressentir sur les agricultures du monde, la France y compris. Parmi les phénomènes nouveaux à intégrer, il en est un particulièrement brûlant : (...)

Vendredi 26 octobre 2018
L’étude épidémiologique de l’Inra sur la consommation de produits bio est un choc. Elle montre que les consommateurs réguliers de bio auraient 25 % de risque en moins de développer un cancer. Si ces résultats sont confirmés, les résidus de pesticides de synthèse dans (...)

Vendredi 19 octobre 2018
Une alternative monte en puissance dans les pays du Nord où les filières agricoles gourmandes en main-d’œuvre, comme les fruits et légumes, peinent de plus en plus à recruter. L’alternative : faire travailler davantage de personnes étrangères ou robotiser. C’est ce (...)

Vendredi 12 octobre 2018
Stéphane Travert serait donné sortant du gouvernement, non au motif de son bilan, assure-t-on dans son entourage, mais plutôt sur l’autel des équilibres politiques mouvants au sein de la majorité. Le bilan de Stéphane Travert a en effet de quoi satisfaire l’Élysée. Après (...)

Vendredi 05 octobre 2018
La peste porcine africaine (PPA) est très probablement arrivée en Belgique depuis l’Europe de l’Est, indiquent les analyses des autorités sanitaires belges. Reste à savoir exactement comment ? Tous les scénarios courent dans la nature, mais quelle importance ? Cet (...)

Vendredi 28 septembre 2018
Le cahier des charges de la bio est-il le nouveau document de référence pour la sécurité sanitaire ? Oui, à en croire la mission parlementaire sur l’alimentation industrielle, qui a proposé mardi de supprimer plus de 80 % des additifs utilisés par l’agroalimentaire (...)

Vendredi 21 septembre 2018
Bercy veut relancer l’épargne de précaution car selon la formule consacrée cet outil n’avait « pas trouvé son public ». Une réforme a donc été annoncée par Edouard Philippe, cette semaine, qui supprime les principaux freins à son utilisation, permettant (...)

Vendredi 14 septembre 2018
Il existe 50 AOP laitières en France, et pas une seule en Bretagne, première région productrice de lait du pays. Un mystère difficile à percer dans un territoire aussi marqué par cette production, et où les opportunités n’ont pas dû manquer. On peut citer l’exemple du Lait de la (...)

Vendredi 07 septembre 2018
Avant la pause estivale, un entretien avec le ministre de l’Agriculture m’avait conduit, dans un édito du 20 juillet, à m’alerter d’un danger « incompréhensible » pour les consommateurs européens. Cette crainte provenait de la présence, (...)

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